За празника на влюбените
решихме да се потопим в италианската романтика и да се поглезим с кулинарните
шедьоври на Болоня, които биха изкушили всеки гастроном! J
Тези 4 дни в Болоня ми подариха
нов поглед върху модерната и забързана Италия...
Разположено в
северната част на любимата Италия, историческото градче Болоня всяка година привлича хиляди
туристи със своята приятна архитектура, многовековна история и изключително
вкусна кухня. Този очарователен град е перфектното място за живеене - запазил
своята архитектура и история непокътнати, държащ на своите традиции и обичаи,
градът пленява със своето весело ежедневие, далеч от стреса на големите мегаполиси.
Забележителностите
в Болоня са твърде много и всички заслужават да бъдат видяни и историите им да
бъдат разказани. J
По време на
виртуалната ни разходка из Болоня, ще се насладите на приказни скулптури и
великолепни сгради. Няма да е прекалено, ако си позволя да кажа, че изкуството
е част от улиците и сградите на този град.
Дори не е
задължително да посетите някой от множеството музеи, за да се насладите на
шедьоври на световно известни майстори, достатъчно е просто да се разходете из
улиците на италианското градче.
Не пропускайте да
посетите известния фонтан на Нептун. Това произведение на изкуството е толкова
майсторски издържано, че човек очаква Нептун да се раздвижи или да проговори
във всеки един момент. J Статуите и елементите на фонтана са раздвижени и одухотворени, с
безупречно изпълнение на всеки един детайл!
Богатото културно
и архитектурно наследство на Болоня те пленява от всички страни. В сърцето на
града можете да се разходите по Пиаца Маджоре, да видите величествените Кули на
Асинели и Гарисенда, да посетите Националната картинна галерия, Университетския
музей, Антропологичния музей, Еврейския музей и Галерията на модерните изкуства.
Високите кули са били широко разпространени в
италианските градове през Средновековието. Те са строени като наблюдателници, за
отбрана, и най-вече като символ на социален статус.
Две семейства – фамилиите на Асинели и
Гарисенда - са оспорвали първенството помежду си през 1119 година, но Гарисенда трябвало
да се откажат от състезанието, понеже слягане на земните пластове накарало
тяхната постройка силно да се наклони. По-късно тя била намалена до
по-безопасна височина, но все още е с около 3 метра отклонение от вертикалата. Някога кулите в Болоня
били около 100, а днес са останали само 20.
Двойката наклонени кули са се превърнали в
символ на града. До кулата на Асинели водят 498 дървени стъпала (доста мъчно се
изкачват ;-), но пък прекрасната гледка, която се разкрива от върха на кулата си
заслужава всяко усилие при изкачването... J
Болоня е и град на аркадите (колонадите) –
живописен и приказен! Тези елегантни структури
оформят площи, които защитават пешеходците от дъждовете и им осигуряват
прохлада и сянка в летните горещини....Освен това аркадите гарантират пряк и
лесен достъп до магазини, ресторанти и сладкарници.
Историята
разказва, че
Болонският университет,
който е основан през 1088 година е един от първите в света. Университетът
придобива бързо популярност и привлича множество студенти,
които предизвикват “криза с настаняването” в града. За да създадат повече
жилищна площ, собствениците на имоти започнали да използват пространството над
улиците, изграждайки издадени горни етажи, подпрени върху колони.
Така
Университетът в Болоня изиграва ключова роля за развитието на града не само в
сферата науката, но също в архитектурен и гастрономически план.
Старият град (историческият център) е във
форма на неправилен шестоъгълник с 10 портици. От тях започват колонади към
вътрешността му с обща дължина около 40 километра. Тези портици приютяват стотици
ресторантчета (т. нар. “Trattoria” – в буквален превод от италиански означава гостилница).
Гостилниците и днес са основна атракция на града, защото от векове са места за
научни, литературни, музикални и изобщо всякакъв вид събирания.
В този весел и
жизнерадостен град има и прекрасни паркове, внушаващи спокойствие и невероятна
пролетна свежест!
В Болоня се
отдадохме на пълноценна почивка и заменихме забързаното ежедневие на големия
град като се потопихме в спокойствието и красотата на симфония от изкуства.
Прохладните
паркове на града, красивите търговски улици и срещата с усмихнатите граждани
носят удовлетворение на всеки, който търси спокойствие и път към себе си, но
градът е рай и за любителите на нощни приключения и по-активна почивка – има
голямо разнообразие от типични италиански ресторанти и барове, множество
дизайнерски магазини /в уникалната Galleria Cavour/ на световноизвестни марки като Прада,
Версаче, Армани, Фенди, Ив Сен Лоран и други; възможности за обиколки с колело
или мотор.
Невероятно
вкусната кухня в Болоня й отреждат челно място в сърцето на всеки себеуважаващ се
гастроном! Не случайно Болоня има славата на гастрономичен център на Италия,
нейната “столица на храната”.
Домашно произведените продукти, пресните зеленчуци и плодове, съчетани с майсторското приготвяне на храната и превъзходно италианско вино, превръщат храненето в Болоня в истински празник за сетивата!
Любопитно е, че
местните италианци наричат Болоня шеговито “La Rossa, la Dotta e la Grassa”, което се превежда Червената, Образованата и Дебелата. „Червената“
най-вероятно идва от преобладаващите цветове на градската архитектура – сгради
в червена охра, с тухлени фасади и църкви в керемидено оранжево. “Образована”,
заради хилядите студенти, които следват в университетите на Болоня. Колкото до
третото определение “Дебелата” - това е намек за изключителната репутация на
местната кухня. Мнозина я считат за най-добрата в Италия. Болоня е столица на
областта Емилия-Романя – един регион, известен с пармезана, тортелините, талиателите,
прошутото и балсамовия оцет.
(Източник: Уикипедия)
Изкуството да
пазаруваш в Италия се крие в това да разгледаш всички малки сувенирни магазинчета,
пръснати по улиците на историческия център и да намериш това, което търсиш –
без значение, дали това е магнитче, бурканче със сладко от смокини, преспапие,
лъжичка, бутилка с вино, зехтин, купичка, чаша или друго. Със сигурност ще
намерите невероятни подаръци за себе си и за своите близки. J
Шопинг обиколката
в Болоня действа много разведряващо -
особено, когато има големи намаления /стигащи до 70%/... Все пак това е
Италия – “чаровната диктаторка” в модата! J
Посетете Болоня –
обещавам ви, че ще се влюбите в това очарователно и магнетично градче!! ♥♥♥
