Новогодишен късмет – Тунис | Част 2.

В предишната публикация успях да ви разкажа най-общо за прекрасния Тунис като перфектно място за почивка - с чудесен климат, гостоприемни жители и интересни забележителности...

 

Днес ще споделя малко повече подробности от “дневника на туристическия пътешественик”, които биха били полезни за всички, които решат да посетят тази приказна африканска страна  J!

Впечатлението от Тунис е най-вече златни плажове и синьо море, но има и много други очарователни неща, които ще ви запленят...

Като цяло цените в магазините им са по-ниски от тези в България. В заведенията са почти едни и същи. В туристическите зони цените са малко по-високи, но са по-ниски от тези в българските курорти. (Например: кафе еспресо варира между 1,200 и 1,600 тунизийски динара; за фреш от портокал ще платите между 2,500 и 3,000 тунизийски динара; кока кола – в зависимост, дали я поръчвате в някое заведение или в хотел – между 1,500 и 2,000 динара; бира – между 3,000 и 4,000 динара; бутилка бяло или червено вино варира между 17,500 и 25,000 динара, в зависимост от търговската марка).

Такситата в Тунис са удобен начин за придвижване и са сравнително евтини – за един километър пробег ще платите между 0,800 и 1,000 динар. Всички таксита си имат броячи и аз лично не ви съветвам да се пазарите за това, колко трябва да платите накрая (няма особен смисъл J).

 

Що се отнася до покупките на сувенири и други стоки (кожени дрехи, обувки, аксесоари) – определено ви препоръчвам магазините с фиксирани цени (fixed prices). Там цените са най-реалистични... И все пак, ако ви бива в пазарлъка и посетите открити тунизийски пазари, имайте предвид, че търговците ще се опитат да ви продадат стоката си на цена от 3 до 10 пъти по-висока от реалната й стойност!! При всички положения разделете цената, която ви обявят на половина и тогава започнете с пазарлъка!

 

Като цяло тунизийците са приветливи и дружелюбни хора. Отнасят се много добронамерено към чужденците, имат чувство за хумор и се отнасят с особена любезност и специално внимание към дамите. Тук на практика няма религиозни фанатици, а жените с фереджета са рядкост, но е желателно, когато посещавате столицата Тунис и древни тунизийски градове да не се разхождате много разголени... В туристическите зони е изключително спокойно и през деня, и през нощта.

 

Направи ми впечатление, че снимането в музеите, Картаген и Римските Терми на Антонин е разрешено, след като си заплатите такса за снимане с фотоапарат от 1 тунизийски динар. J

 

Нашата основна цел на това новогодишно тунизийско приключение беше Хамамет.

Този курортен град се намира на около 80 километра от столицата и на около 90 километра от Монастир. Хамамет е прекрасен курорт с километри плажна ивица, покрита с фин пясък, искрящо море, модерни хотели, прекрасни изгреви и залези. Хотелите са разположени основно на север и на юг от Медината (Стария град), както и в туристическата зона Ясмин, на около 13 километра южно от града. Ние бяхме настанени в Ясмин Хамамет, където са повечето висококатегорийни хотели. Има много кафенета, заведения, ресторанти и атракции.

 

До центъра на града може да се стигне с атракционно влакче за около 2-3 тунизийски динара. В курорта може да намерите също и дискотеки, казино, голф игрища, модерни бутици и магазинчета, предлагащи както традиционни туники, така и най-различни сувенири за туристите.

 

Често Хамамет е наричан курортната столица на Тунис.

Всеки ще остане очарован от неговата красота. Неслучайно го наричат “Тунизийския Сен Тропе”. Курортът Хамамет е известна крепост, която е построена през 15 век.

В Стария град са разположени магазини в източен стил, таверни и наблюдателни площадки. Струва си да се разходите по оградения с дебели стени Медински пазар, да се порадвате на изгледа към града от височината на градските стени. Много от хотелите по крайбрежието са построени в мавритански стил и са обградени от паркове.

Няколко километра на юг от центъра на Хамамет се намира новата туристическа зона Ясмин Хамамет - новопостроената почивна зона. Разположена е на площ от 278 хектара, а крайбрежието и се простира на 4 километра.

Съвременен курорт, който бих сравнила със Златни пясъци или Слънчев бряг – един курорт за тези туристи, които предпочитат развлеченията: дискотеки; магазини; кафенета и ресторанти. На практика не ви оставя време за пасивен отдих...

Тук можете да разгледате новата Медина, яхтеното пристанище, крайбрежните алеи с дължина 1.5 километра, успоредно на които е разположен просторния плаж на Ясмин Хамамет.

Дебели стени обграждат новата Медина. Тук е разположен базар, на който се продават изделия от кожа, метал, керамика, а също така и разнообразни сувенири от Тунис. Вечер зоната за отдих се осветява от рекламните светлини на театрите, нощните клубове, кафенетата и ресторантите.

В Ясмин Хамамет се намира детският развлекателен център “Карфаголенд”. Това е атракционен парк, включващ няколко вида водни атракции, ресторанти, магазини за сувенири. Това прави курорта подходящ за семейства с деца.

Яхтеното пристанище е не просто място за акостиране на 740 яхти,  там има апартаменти, вили, магазинчета, градини с опияняващ аромат на жасмин, просторни площади, модерни ресторанти и барове.

 

Идва ред да споделя своите мисли и за храната в Тунис...

 

Кухнята в тази екзотична страна е очарователно съчетание от най-добрите източни и европейски кулинарни традиции. Използването на разнообразни аромати, билки и подправки е нейна отличителна черта. Поради тази причина местните ястия се открояват с невероятни ухания и пикантност... Често се използва заливка – традиционен сос “хариса”, който се приготвя от чесън, зехтин, магданоз и червени чушки – тъй като аз не си падам по лютите и пикантни сосове, се въздържах да я опитам...

В Тунис традиционно на масата се сервира и хляб – имат най-различни и разнообразни видове френски багети, черен и бял хляб. Най-често срещаната му форма е като питка, която е прието да се чупи с ръце.

 

В тунизийската кухня, понеже това е мюсюлманска страна, свинското месо отсъства. Но има много специалитети от телешко, овче, агнешко и птиче месо. Има ресторанти, в които можете да опитате и камилско месо, но ние останахме традиционалисти в това отношение... J

 

Рибата и морските дарове се предпочитат пред месото, дори бих казала, че са издигнати в култ от местните кулинари. Морските деликатеси се предпочитат пред месните ястия, въпреки че са доста по-скъпи. В Тунис има богато разнообразие на риба – ципура, лаврак, кефал, сардини, тон и много други. Сомът, скаридите, мидите и другите подобни са доста скъпички, а октоподът и сепията се смятат за деликатес.

 

Гарнитурите тук се приговят от бобени култури, ориз, зеленчуци и плодове в най-различни съчетания, а от млечните продукти е разпространено само сиренето. Задължителният елемент от тунизийската кухня е кускусът. Той се приготвя със задушено месо и зеленчуци.

Вкусът на всички тунизийски ястия е незабравим, благодарение на подправките и ароматите, които хората тук използват от векове: шафран, кориандър, анасон, канела.

 

Интересен факт е, че първите ястия в Тунис се приготвят по френски маниер - предимно крем супи.

 

В Тунис хората, които се поддават на сладки изкушения ще открият своя рай J!

Тук ще ви предложат пасти с аромата на портокалов цвят, приготвени с шам-фъстък, бадеми, фурми или мед. Много популярен е десертът “асида”, който представлява нежен крем от ядки, прясно мляко и яйца, фъстъци и семена от пиния. От традиционните сладости ще намерите баклава и локум. Голяма част от лакомствата тук се приготвят от сок от финикова палма, кленов сироп и въобще не приличат на предлaганите в Близкия Изток.

В Тунис има много различни зеленчуци и плодове. В голямо изобилие се срещат мандарини, портокали и фурми.

 

Традиционно мюсюлманите не употребяват алкохол, но те произвеждат едни от най-ароматните червени вина, които аз съм опитвала (местния Magon ми е абсолютен фаворит!!)

 

 

Едно е сигурно, ако решите да посетите Тунис – отворете сетивата си за прекрасната природа и уникалната кухня, и не пропускайте да се качите на камила и да отидете на сафари в пустинята Сахара J!! Ще останете очаровани и истински запленени от тази арабска приказка  - Тунис J!

 

Пожелавам ви приказни мечти и вълшебни нощи, скъпи приятели!! J

Новогодишен късмет – Тунис | Част 1.

С всяко следващо пътуване се убеждавам все повече, че най-ценното в пътуванията е времето, споделено с хората, които обичаш!!

И тази Нова година посрещнахме в топла и много гостоприемна страна... Новогодишният късмет този път ни отведе в Тунис!

 

Тунис е удивително интересна страна и неслучайно е считана за една от най-европеизираните арабски страни. Разположен е по крайбрежието на Северна Африка, граничи със Средиземно море на север и изток; на запад и югозапад с Алжир, а на югоизток с Либия. По-голямата част от територията на страната е заета от равнини, а една трета от територията й се заема от Атласките планини. На юг в страната преобладава пясъчната пустиня. Столицата на Тунис е едноименният град Тунис, а други по-големи градове са Сфакс, Бизерта, Сус, Монастир и други.

 

Територията й, заедно с островите е около 164 000 квадратни километра, а населението й наброява 10 милиона души.

 

Туризмът се явява най-бързо развиващият се отрасъл на икономиката, като ежегодно Тунис по официална статистика се посещава от 5 – 6 милиона туристи от цял свят.

Основна притегателна сила представляват многовековната история на тази древна земя, нейният ярък колорит, шумните източни пазари, сгушените в жасминови дървета бели къщички, ласкавото Средиземно море, разкошните пясъчни плажове, простиращи се на повече от 1300 километра, пустинята, живописните гори, както и отличната инфраструктура за туризъм и отдих.

Тунис е мястото, където ще се докоснете до неповторимото съчетание на древна история и прекрасни плажове с кристално чисти води и екзотична природа...

Любителите на приключения от различни държави знаят, че в Тунис могат да открият разнообразни екскурзионни програми, възможности за каране на сърф, игра на голф, модерни центрове за таласотерапия и разнобразни СПА процедури.

 

Към тези преимущества трябва да отбележа и чудесния климат – температурата в първата седмица на месец януари беше около 18-19 градуса по Целзий. За сравнение – по същото време  в София температурата е била около минус 4 градуса ... J

Часовата разлика с България е 1 час назад... Поради този факт посрещнахме Новата 2013-та два пъти – веднъж по българското и веднъж по тунизийското часово време!! J

Върху формирането на климата на тази северно-африканска държава, оказват влияние от една страна Средиземно море, а от друга страна - пустинята Сахара. Климатът тук се определя като средиземноморски и се характеризира с топло и сухо лято и относително прохладна и влажна зима. Средните летни температури се колебаят между 28 и 33 градуса по Целзий, а през зимата от 16 до 20 градуса. Високият туристически сезон в страната продължава от началото на месец май до началото на месец ноември. Изобщо в страната има отлични условия за отдих и туризъм целогодишно!

Официалният език в Тунис е арабският, макар че широко приложими са френският и туниски диалект на арабския. Френският е втори официален език в страната и се говори почти от всички. Всички табели, надписи и документи, освен на арабски, са и на френски език. В заведенията и магазините се говори с различна степен на владеене и английски. Не се учудвайте, ако някъде сред пазарите ви проговорят на чист руски език, дори знаят някои български думи...

 

 

Националната валута в Тунис е тунизийският динар. (1 евро е равно на около 2,02 динара) Монетите се наричат милими и 1 тунизийски динар има 1000 милима (стотинки). Ние обменихме пари в хотела, но имайте предвид, че на връщане на летището ще трябва да си обмените тунизийските динари в евро или долари. Затова задължително си запазете бордерото за обмяната на местна валута, за да може да си обмените обратно оставащите ви динари.

 

За тези от вас, които се интересуват от исторически факти, ще спомена, че през 1957-ма година Тунис е провъзгласена за президентска република.

Първият президент Хабиб Бургиба е бил на власт в продължение на цели 30 години. Той е провел изключително сериозни реформи – най-вече по отношение на религиозните обичаи. Именно по тази причина днес Тунис е считана за една от най-либералните страни в мюсюлманския свят, което само по себе си е голямо постижение, отчитайки факта, че 98% от населението на страната изповядва исляма.

В Тунис официално е установено равноправието между мъжете и жените и е забранено многоженството. Има дори празник на жената, който се празнува всяка година на 13-ти август. Бургиба се е обявил официално срещу тежките правила на свещения месец Рамадан. По време на неговото управление са консолидирани правата на жените и са въведени строги наказания за насилие срещу жените. В сравнение с останалите африкански държави, стандартът на живот в Тунис е доста висок.

Препоръчвам ви посещение на знаменития Картаген!

 

Ние имахме невероятния късмет с изключително сладкодумен и ерудиран руски екскурзовод – Алексей, който беше забележително начетен и образован в сферата на историята на Тунис. Той ни разказа, че Картаген е основан през 814 година преди новата ера от колонизаторите от финикийския град Тир. През трети век преди новата ера държавата Картаген подчинява на себе си Южна Испания, Северна Африка, Западна Сицилия, Сардиния и Корсика. След няколкото войни, които държавата води срещу Римската Империя обаче, тя губи своите завоевания и е разрушена през 146 година преди новата ера. Картаген се намира на около 10-15 километра от едноименната столица - Тунис.

Какво още си заслужава да се види? – столицата Тунис, Сиди Бу Сайд (бяло-син прекрасен град, който наподобява много остров Санторини в Гърция) и Музея на мозайките Бардо. Столицата Тунис е съчетание на арабски и френски колониален стил. Тунис си има свое Шанз Елизе и своя Триумфална арка, умалено подобие на оригинала в Париж. В Музея на мозайките Бардо може да видите добре запазени мозайки и мраморни барелефи от римско време.

Ако разполагате с повече време непременно посетете и: Римския Амфитеатър в Ел-Джем; Мюсюлманската светиня Кеируан; Селището Татауин, разположено на около 300-400 километра от основните курорти, където е сниман филма Междузвездни войни. Може да го посетите, ако се запишете в някое джип сафари в пустинята Сахара.

 

И не на последно място - остров Джерба, където има чудесни плажове. Островът се намира близо до южното крайбрежие на Тунис и има свой микроклимат. Той е много зелен, с множество оазиси и източници на питейна вода и е считан за един от най-добрите курорти в Тунис....

 

 

Тъй като тази публикация стана доста дълга, ще продължа разказа си за тази Тунизийска приказка в следващата част!!